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製品ラインナップ

人工フカヒレには、乾燥品と冷凍品 があり耐熱性をもたせ煮崩れしにくい耐熱品があります。各太さ4種類、色3種類のバリエーション。
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中華料理にはDタイプ(濃色)
 ●和洋食にはLタイプ(淡色)の中細サイズが好まれています。


耐熱品

 長時間煮込んでも食感と形状が崩れしにくい耐熱タイプです。

 

乾燥タイプ    
   

保存に便利で使いやすい
乾燥タイプです。


 保存期間:製造後2年


【使用方法】
 水に3時間又はぬるま湯に約1時間
 もどし水洗い後,一度加熱して水でしめてお使いください。
 (熱湯で1分加熱)。
 (水戻し後約4倍強の重量になリます。)
 水戻し後はその日のうちに使用 
 

     
タイプ 1袋重量 カートン入数 カートンNET重量 カートン寸法(mm) 発送単位
RB2002 200g 10袋 2kg 530×320×170 6kg

 

 
冷凍タイプ    
   

 下ごしらえが短時間でできる
 簡単な冷凍タイプです。


  保存期間:製造後冷凍−18℃以下で1年


【使用方法】
 水またはお湯で解凍し水に浸漬。その後,一度加熱 し水洗い後,一度加熱して水でしめてお使 いください。(熱湯で1分加熱)
 (水で1時間、お湯で30分程度で解凍して浸漬)
 水戻し後はその日のうちに使用
     
タイプ 1袋重量 カートン入数 カートンNET重量 カートン寸法(mm) 発送単位
FB5010 500g 20袋 10kg 360×240×235 20kg
 
(乾燥品、冷凍品共に)
 色  太さ
濃色
淡色 中細
無着色
ケースの外観